Fødselsdagskage uden sukker
Skal der være fødselsdagsfest? Frugtpuré er fremragende som kagefyld!
3 ½ dl hvedemel
2 tsk bagepulver
1 dl mælk (brug den variant dit barn normalt får)
1 æg
¾ dl rapsolie
2 bananer
1 Semper Smoothie Sommer
evt 2 dl piskefløde
frisk frugt eller bær
Sådan gør du:
- Sæt ovnen på 175° C.
- Smør en lille bageform ca. 15 cm i diameter. Du kan også bruge store muffins forme.
- Bland hvedemel og bagepulver. Mos bananerne og tilsæt mælk, æg og olie. Vend melblandingen i bananmosen.
- Hæld dejen ud i formen og bag midt i ovnen i 40-50 minutter. Tag kagen ud af ovnen. Kontroller, at den er færdigbagt inden du tager den ud. Lad kagen afkøle.
- Evt: Pisk fløden til flødeskum.
- Del kagen i tre bunde og kom frugtsmoothie og flødeskum mellem lagene. Top med flødeskum og pynt med frisk frugt og bær.