Glutenfri chokoladekage med kaffeglasur

Sådan gør du

1. Sæt ovnen på 225° C.

2. Smelt smørret. Pisk æg og sukker luftigt i en skål.

3. Bland Semper melmix, bagepulver, vaniljesukker og sigtet kakao og rør det sammen med mælken og det afkølede smør. Fordel dejen i en bradepande beklædt med bagepapir.

4. Bag kagen i ca. 15 minutter.

5. Smelt smørret til glasuren. Lad det køle af.

6. Bland flormelis, kaffe, kakao, vaniljesukker. Hæld smørret i og bland til en ensartet masse.

7. Kom glasur på den varme kage. Drys med kokos. Lad kagen køle af og skær den så ud i firkantede stykker. Alternativt kan kagen sagtens nydes uden glasur.

Bruges i opskriften

MIX GLUTENFRI

FIN MIX