Glutenfri pasta linguine med avocado

Sådan gør du

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken.

2. Sæt ovnen på 200° C

3. Fordel cherrytomaterne med kvist på en plade med bagepapir. Hæld olivenolie og salt og peber over.

4. Bag cherrytomaterne i ovnen i ca. 10-15 min

5. Mix avocado, hvidløg, citronsaft, persille og ost i en foodprocessor.

6. Hæld kogevandet fra pastaen.

7. Bland avocadomixet med pastaen.

8. Servér sammen med de bagte tomater, revet ost og top med olivenolie samt dine favoritnødder.

Bruges i opskriften

LINGUINE ECO AL BRONZO