Glutenfri tagliatelle carbonara

Sådan gør du

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken.

2. Steg baconen sprød imens.

3. Rør æggeblommerne sammen med fløde og det meste af parmesanen i en skål.

4. Når pastaen er færdig, hælder du vandet fra og blander hurtigt ægge- og flødeblandingen i pastaen. Rør hele tiden rundt.

5. Tilsæt bacon, persille, salt og peber. Drys resten af parmesanen over. Server med det samme!

Bruges i opskriften

TAGLIATELLE