Glutenfri baguettes med grillet peberfrugt og valnøddemousse

Sådan gør du

1. Sæt ovnen på 200° C.

2. Bag peberfrugterne hele i ca. 15 minutter, indtil de er bløde. Lad dem køle lidt af. Skræl peberfrugterne og fjern kernehuset.

3. Blend peberfrugterne til en ensartet creme med olivenolien.

4. Hak valnødder og persille og bland sammen med peberfrugterne. Smag til med paprika, citronsaft, salt og peber.

5. Bag Minibaguettes i ovnen som anvist. Lad dem køle lidt af. Flæk dem på langs.

6. Tip! Skær dine flutes over på midten i stedet for på langs, og server dem som snitter til forret.

Bruges i opskriften

MINIBAGUETTER

MINIBAGUETTER FIBER