Opskrift - Øllebrød

Sådan gør du:

1. Skær rugbrødet i tern eller smulder det med fingrene og kom det i en lille gryde.

2. Hæld vandet over rugbrødet, læg låg på og stil gryden i køleskabet natten over eller blot til brødet er udblødt.

3. Kog det udblødte rugbrød i 2-3 minutter. Sigt eller blend grøden med en stavblender.

4. Kom grøden tilbage i gryden og fortynd evt med 0,5 dl koldt vand. Varm grøden op, sluk og tilsæt fedtstof eller mælk.

TIP! Du kan variere smagen af øllebrød til dit barn med:

1. Lidt kanel (brug ægte kanel; Ceylon kanel)

2. Skiver eller mos af jordbær, pære eller banan
    

3. Frugtmos
    

4. Saft af appelsin