Grøntsags Nuggets
Lækre vegetariske nuggets på søde kartofler og gulerodspuré, et velsmagende måltid for de små!
Ingredienser:
- 2 pastinakker eller 1 sød kartoffel
- 1/2 løg
- 1 glas Semper gulerodspuré
- 1 æg
- 1 spsk havregryn
- rapsolie til stegning
Sådan gør du:
- Skræl og riv pastinak/sød kartoffel fint. Riv løget.
- Bland sød kartoffel og løg med Semper gulerodsmos, æg, havregryn og eventuelt krydderier. Dejen skal være til at forme. Er den for løs, kan der tilsættes lidt mere havregryn.
- Form nuggets i den ønskede størrelse og steg dem på middel varme i rapsolie. De kan også steges i ovnen på 220°.