I løbet af det første år tredobler dit barn sin vægt, samtidig med at det vokser ca. 25 cm. Det er vildt, og sker kun én gang i livet. Den form for vækst og udvikling betyder, at barnets mad er særligt vigtig. Små børn har små maver, og der er ikke plads til så meget – så derfor er det vigtigt, at den mad, du serverer, har et højt indhold af energi, vitaminer og mineraler.
Fedt indeholder mere end dobbelt så meget energi pr. gram end protein og kulhydrat, og derfor er fedt en helt central kilde til energi for små børn. Hos Semper sætter vi en ære i, at alle vores produkter har den helt rette ernæringsmæssige sammensætning, og vi bakker op om de officielle kostråd om at spise varieret. Derfor er vi glade for at kunne tilbyde dig mange forskellige muligheder og valg, så dit barn kan få udfordret sin smagssans og samtidig få alt den næring, det har brug for.
Du kan koncentrere dig om din baby – vi har styr på maden. Du finder al Sempers mad her.
Mange hilsner
Sarah John ernæringsekspert hos Semper.
Artikel
Mælkeproteinallergi er en af de mest almindelige fødevareallergier og forekommer hos omkring 2-3 % af alle spædbørn. Allergien behandles ved at spise mælkefri diæt, det vil sige ved at udelukke mælkeprotein fra barnets mad. Udover at undgå mælkeprodukter følger børn med mælkeproteinallergi samme kostråd som andre børn.
Artikel
Det er ret almindeligt med fødevareallergi og overfølsomhed hos små børn. Men mange børn vokser fra allergien, så det er ikke nødvendigvis noget de skal leve med hele livet. På denne side kan du læse mere om forskellen på allergi, intolerance og overfølsomhed og om nogle af de mest almindelige madallergier.
Artikel
Det er normalt, at børn rammes af uventede reaktioner på madvarer i det første leveår. Allergi over for komælksprotein forekommer hos 2-3% af alle spædbørn og starter som regel, når barnet er omkring 2 måneder. Komælksproteinallergi betyder, at barnet ikke tåler de proteiner, der findes i mælk fra køer.
Artikel
Man anbefaler, at barnet ikke får komælk, men i stedet får modermælk eller modermælkserstatning det første leveår.
Årsagen er, at komælk har et proteinindhold, som er ca. 3 gange så højt som modermælk og modermælkserstatning og et meget lavt jernindhold. Højt proteinindtag fra mælk i det første leveår kan medføre fedme senere hen.
Artikel
Børn kan spise det meste af den mad, resten af familien spiser. Men der er alligevel en række madvarer, som barnet under 1 år helt skal undgå eller som det kun kan spise i begrænsede mængder.
Artikel
Når din baby begynder at spise mad i 4-6 måneders alderen, bør du variere mellem grød med og uden gluten.
Artikel
I Skandinavien har vi en lang tradition for grød, og siden de første bønder i stenalderen begyndte at dyrke jorden, har vi danskere spist grød. Grød kan bruges i utallige variationer, både morgen, middag og aften, og er sund basismad, som de fleste børn elsker for den gode smag og bløde konsistens.
Artikel
Vegetarisk mad smager dejligt. Hvordan gør du med dit barns mad og madvaner, hvis alle eller en del af familien er vegetarer? Her deler vi nogle tips om hvad du skal være opmærksom på med hensyn til børnevenlig vegetarmad, og hvilke grøntsager du skal undgå det første år.
Artikel
Din baby har ved fødslen et jerndepot, som sammen med jernindholdet i modermælken dækker barnets behov de første 6 måneder, men herefter begynder jerndepoterne at være tømte.
Artikel
Du giver sikkert allerede dit barn D-vitamin hver dag, helt efter anbefalingerne. Måske kan det smutte en gang i mellem. Selvfølgelig ikke fordi du ikke vil din guldklump det bedste, måske snarere, fordi du ikke er opmærksom på, hvorfor D-vitamin er så vigtigt for dit barns sundhed. Her fortæller vi lidt mere om det.
Artikel
Mange synes måske, at krydret mad kun er for voksne – men børn må bestemt også gerne få krydret mad! Når I begynder på skemad, er den rene grød eller mos i sig selv en stor smagsoplevelse for dit barn, så i starten behøver du ikke at krydre maden. Når så dit barn begynder at spise mere end bare smagsportioner, kan krydderier i maden skabe mere interesse og lyst til mad, og give dit barn smagsoplevelser, der giver dig mulighed for at variere maden mere og forhindre den værste kræsenhed. Lad barnet prøve mad med forskellige sammensætninger af krydderier og se, hvordan det reagerer. Prøv igen, selv om det måske ikke lykkes første gang, for alt ny mad kræver tilvænning for barnet.
Artikel
Et lille barns mad skal ikke tilsættes salt, for deres nyrer kan ikke udskille det tilstrækkeligt. Desuden skal de ikke vænnes til den salte smag - for så er det også nemmere at holde saltniveauet nede, når barnet bliver større.
Artikel
Hele nødder smager dejligt, men det sker også meget let, at børn får dem galt i halsen. Derfor anbefaler man, at børn under 3 år ikke spiser disse hele nødder o.a. hårde ting:
Artikel
Når dit barn er omkring 6 måneder, kan du begynde at servere forskellige ris, dejlig pasta og spændende bulgur.
Artikel
Vand er det bedste for store og små mennesker, når de er tørstige. Sodavand og saftevand indeholder meget sukker og kan tage plads fra maden, der ellers skal give barnet den næring, det har brug for. Derfor er det en rigtig god idé at lære barnet tidligt, at når det er tørstigt, så skal det drikke et glas vand.
Artikel
Det er dejligt at være i køkkenet sammen, og det giver et godt forhold til mad, hvis dit barn oplever madlavning som en naturlig del af dagen. Dit lille barn kan sagtens være med, hvis du viser, hvordan man opfører sig i et køkken. Her er en række gode tips til at huske sikkerheden i køkkenet.
Artikel
Se - en tand! Lidt rødmen i tandkødet og måske et klink fra skeen, når du mader baby, er et sikkert tegn på, at den første bisse er på vej. Læs med her, om hvordan du bedst beskytter dit barns tænder.
Artikel
Det må gerne være fedt at være lille!
Slankebølge og fedtforskrækkelse gælder ikke for de mindste - tværtimod! For fedtstof er en helt uundværlig del af spædbørns kost, og det er med til at sikre, at hjernen udvikles og fungerer optimalt.
Laver du barnets mad selv, skal du tilsætte 1 tsk. fedtstof til hver portion, barnet spiser, indtil det fylder 1 år. Sempers børnemad skal ikke tilsættes ekstra fedt.
Artikel
Fisk er sundt! Anbefalingen om at spise fisk 2 gange om ugen gælder også for de mindste. På den måde får større børn og voksne de anbefalede 350 gram om ugen - og små børn lidt mindre, da de spiser mindre portioner.
Artikel
Frugt og grønt er godt - også for babyer! Du kan bruge friske råvarer, men du kan også sagtens bruge frosne grøntsager og frugter til baby med god samvittighed!
Artikel
Børnemad er mærket med alder for at vise, hvor gammel baby skal være for at spise maden.
Artikel
Hvis dit barn er fyldt 6 måneder og er begyndt at spise rigtig mad, kan det sagtens spise med, når resten af familien samler sig om julemaden. Læs mere her, hvad dit barn kan spise.