Mælkefri produkter - spørgsmål & svar
Her finder du svar på de spørgsmål vi oftest får om vores mælkefri produkter. Finder du ikke svar på det du søger? Skriv til os!
Kontakt os
Vil du se hele vores udvalg? Her finder du al vores babymad.
Uden mælk eller mælkefri?
Vi har mange forskellige produkter i vores sortiment – både varme retter, klemmeposer og deserter– som ikke indeholder mælk som ingrediens og derfor kan være et alternativ for dig, der af en eller anden grund ønsker at undgå eller give dit barn mindre mælk.
Vær dog opmærksom på, at vi på samme fabrik også tilbereder retter, der indeholder mælk eller ost. Derfor kan vi desværre ikke garantere, at der ikke findes spor af mælkeproteiner, selvom vi udfører en grundig rengøring mellem produkterne. Det kræver omfattende arbejde og kontrolprogrammer at sikre mælkeproteinfrihed, og det praktiserer vi ikke på denne fabrik.
Ud over vores produkter uden tilsat mælk tilbyder vi også mælkefri grød til børn med komælksproteinallergi. I disse produkter garanterer vi, at der ikke er spor af mælkeprotein gennem nøje kontrol af råvarer, produktionsprocessen og rengøring.
)
Indhold i vores mælkefri produkter
Er der sojaprotein i Sempers mælkefri grød?
Nej, vores to mælkefri grød indeholder ikke sojaprotein. Grøden indeholder protein fra havre og ærter, for at opnå nærende produkter. Kostråd givet til børn med komælksproteinallergi er at undgå mælk og mejeriprodukter, men ellers følge de samme kostråd, som gælder generelt.
Hvorfor har I tilsat ærter i de mælkefri produkter?
Vi tilsætter både havreprotein og ærteprotein i vores mælkefri grød, da disse proteiner sammen giver et høj-kvalitetsprotein, som voksende børn har brug for. Tidligere blev der kun anvendt havreprotein, men det skulle suppleres med frie aminosyrer (proteinets mindste byggesten) for at opnå den samme proteinkvalitet. For at skabe et endnu mere naturligt produkt med en bedre smag (da aminosyrer kan være bitre), har vi fjernet aminosyrerne og erstattet dem med ærteprotein.
Kan jeres mælkefri produkter give luft i maven på grund af ærteproteinet?
Nej, der er ingen risiko for, at børn får oppustet eller luft i maven af at spise vores mælkefri grød. Den luft i maven, som kan opstå ved indtagelse af bælgfrugter, skyldes, at tarmene skal arbejde ekstra meget med de mange fibre (oligosakkarider), der naturligt findes i bælgfrugter. I vores produkter tilsættes kun proteinet fra ærter – altså ingen fibre – hvilket ikke giver risiko for oppustethed eller luft i maven.
Allergi og mælkefri produkter
Mit barn har fået diagnosticeret komælksproteinallergi – hvad skal jeg være opmærksom på?
Et barn med komælksproteinallergi skal undgå alle fødevarer, der indeholder (ko)mælk – men også gedemælk og fåremælk, da barnet også kan reagere på disse proteinerne. Udover at undgå mejeriprodukter, skal barnet også undgå produkter, der indeholder valle, kasein eller laktose, da disse er bestanddele af mælk.
Komælksproteinallergi forsvinder ofte med alderen, og ca. 50 % af børnene udvikler tolerance ved 1-årsalderen, 75 % ved 3 år og over 90 % ved 6 år. Hvert år diagnosticeres 2-3 % af børn med allergien. Et barn med komælksproteinallergi følger ellers de almindelige kostanbefalinger for spædbørn.
Er der risiko for, at mit barn udvikler allergi over for bælgfrugter ved at spise jeres produkter?
Der er ingen grund til at undgå bælgfrugter i småbørns kost, selv hvis barnet har komælksproteinallergi. Anbefalingen for alle små børn er, at sojabønner, ærter og andre bælgfrugter kan introduceres, når barnet begynder at spise fast føde – ofte omkring 6-månedersalderen.
Faktisk anbefaler man det modsatte: Hverken spædbørn eller gravide bør undgå bestemte fødevarer med det formål at forebygge allergi eller astma. Tværtimod er der meget, der tyder på, at tidlig eksponering for allergener under graviditet og spædbarnstid har en gavnlig effekt og fremmer tolerancen over for fødevarer.
Tilberedning og opbevaring
Hvorfor er den mælkefri grød og vælling så dyr?
En af grundene til, at de mælkefri produkter er dyrere, er, at de fremstilles på en helt anden måde end almindelig grød. For at vi kan garantere, at produkterne virkelig er helt fri for mælk, bliver de produceret i en særlig fabrik, hvor vi kan sikre, at de ikke kommer i kontakt med nogen former for mælkeprodukter.
Produktions- og råvareomkostningerne er højere, og da produkterne henvender sig til en mere begrænset målgruppe, betyder det, at prisen også bliver højere.
Hvordan finder jeg Semper-produkter uden tilsat mælk på hjemmesiden?
For at finde disse produkter skal du vælge "Produkter" i hovedmenuen, derefter den ønskede produktkategori, og derefter klikke på overskriften ”Filtrér efter dine ønsker”. Her kan du sætte flueben ved "Uden mælk". Så får du vist en liste med produkter, der ikke indeholder mælk som ingrediens.
Er Semper dråber med mælkesyrebakterier, Semper D-vitamindråber med mælkesyrebakterier, Semper Tyggetabletter og Semper Væskeerstatning+ mælkefri?
Semper Dråber med mælkesyrebakterier og Semper D-vitamin dråber med mælkesyrebakterier indeholder hverken laktose eller mælkeprotein. Semper Tyggetabletter og Semper Væskeerstatning+ indeholder ikke mælk som ingrediens, men vi kan ikke garantere at produkterne er helt mælkefri.
Hvilke produkter er mælkeproteinfri?
Vi har to grød som er mælkeproteinfri: